今天要來介紹一個"紅燒"密技，呵呵~應該說是我的小心得啦~雖然說上個星期受到了打擊，不過離開學也只剩下一個星期了，不好好振作也只剩下這"一個禮拜"的美食時間啦!!以後可就沒啥"美國時間"來煮飯啦~呵呵~可能只能改成"週末廚房"，今天又做了一桌子的菜，綠色花椰菜我可是用奶油炒的喔~還有雞蛋炒黃瓜也不錯吃，粉久沒出現的玉米濃湯跟紅燒魚。這一條黑鯛魚是今天去SeaMart買的，才四元喔~
言歸正傳，一般做紅燒不外乎是加醬油跟糖去燒，不過我喜歡加一點料酒跟"汽水"(碳酸類飲料)，這可是我的秘方喔~用汽水去燒，會一直冒氣泡，也會讓肉更嫩一點(紅肉也一樣喔~)，大家可以試試看!!
(之後可以把鍋裡燒剩下的汁淋在魚肉上)
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