希絲翎的生活美食雜記

最近的生活有點像在演連續劇一般....

雖然說一直在等著畢業典禮，但是上個星期五不知哪來的狗膽去應徵打咖啡的工作(就是做espresso coffee)，後來遇到現在這個正準

備剛開業的老闆，叫我去試工(就是作實習....免錢的那種)。

上班的第一天，就跟著Kevin老闆還有一位到處打工累積經驗的西點學生Vera到處去採買準備這家sandwich shop的運作，跑遍了

cooking專用器材的地方，加上周末陪老闆跑遍傳統菜市場跟park'n' save還有蔡林南超市.......，就這樣還學了不少怎麼做bakery的

知識與概念，到今天由於Vera無法來店裡工作的原因，我變成的店內唯一的.......sandwich主廚!!

雖然今天賣力的做著各種三明治(toasted sandwich、panini還有subway)以及賣掉幾杯espresso.....雖然自己以前很嚮往那種

在咖啡店工作、做做三明治的生活.......怎麼覺得有點像在夢中呢???

雖然明天就開始領薪水了....不過在handmade sandwich shop 工作可是得五六點就起床囉!!要過著朝七晚四的生活了......